今天给各位分享煮羊肉哪种花椒比较好用的知识，其中也会对煮羊肉放花椒还是八角进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 羊汤放花椒还是八角
2. 煮羊肉放花椒还是八角
3. 煮羊肉放花椒可以吗

[One]、羊汤放花椒还是八角

〖One〗、八角的浓烈香气会把羊肉鲜香所掩盖，同时八角还含有大量黑色素，不仅羊肉汤炖得发黑，羊肉的肉质还柴糙，所以炖羊肉汤时，最忌违放八角。

〖Two〗、炖羊肉可以放花椒，在炖或炒羊肉时，放入适量的花椒，能去除羊肉的膻气味。

[Two]、煮羊肉放花椒还是八角

八角和花椒可以去除羊肉膻气。先要将羊肉用水焯一下,记住凉水放入羊肉,然后放油、葱、姜、蒜、花椒、桂皮、八角、当归爆炒,加入料酒适当,白糖少许,放入热水中炖煮。炖羊肉也可以不放八角和花椒,具体做法如下

[Three]、煮羊肉放花椒可以吗

炖羊肉的时候是可以放花椒的，当然也不是必须的。也就是说，炖羊肉的时候放不放花椒，其实是根据我们自己的喜好来决定的。如果你喜欢花椒的味道，那么在炖羊肉的时候就可以适量的放入一些花椒来去除羊肉的膻味儿，如果你不喜欢花椒的话，不放也没有关系。

文章分享结束，煮羊肉哪种花椒比较好用和煮羊肉放花椒还是八角的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！