南方秋冬栽培蔬菜,主要是克服早春设施蔬菜栽培季节短、生长发育快、病虫害危害相对较重的问题,实现冬季生产安全和高产、高效的目标。其基本技术要点如下:
一是实行科学平衡施肥。主要采取测土配方施肥,优化氮、磷、钾肥配比,平衡施肥,最大限度地发挥肥料的增产效应。
二是配方施肥。据测土配方施肥专家队介绍,配方施肥是根据土壤中不同营养元素的合理比例配置,规避单一施肥造成的有害影响,实现优质高产的目标。一般测土配方施肥的肥料养分种类应达到氮、磷、钾各15%,微肥占10%-20%,硼、锌、钼、锰、铜、硼、氯、碳等元素肥料应满足作物的需要。配方施肥应突出氮、磷、钾三要素。
三是施肥方式。基肥为主,追肥为辅,氮、磷、钾肥的合理配方,可根据作物需肥规律、土壤肥力、产量水平和肥料效应,以及肥料的增产效益等综合考虑。一般来说,中等肥力水平下,在作物产量形成的关键期,要重点补充磷、钾肥料。对于中低产田,要适量增加氮肥。
作物的不同生育期需肥量不同,幼苗期主要是指在幼苗期对养分的需求量,氮、磷、钾的吸收量,到了开花期后,对氮的吸收量最大,氮、磷、钾的吸收量,到了结果期,对氮的吸收量显著下降,对磷的吸收量却有所增加。
在幼苗期,磷的吸收量随着幼苗的生长量的增加而增加,到开花期,磷的吸收量显著增加,到结果期,植株对磷的吸收量虽然不多,但吸收量却由于加快而增加。
在磷元素不足时,植株易出现徒长现象,延迟结果和成熟,植株对氮的吸收减少,尤其在在植物体内,磷的数量不足时,易引起缺镁症,并易引起缺锌症。
3、葡萄根外追肥要选择肥料
在选择肥料时,首先要知道土壤中含有多少养分才能被葡萄吸收利用,它是决定该施肥部位有效养分含量高低的主要因素。