矮化葡萄的栽培种植方式如下:
一、矮化架式:通过调节棚内的营养生长和生殖生长相结合的方法来达到控制葡萄大小果的目的。即选择株高在50厘米左右,架枝为“T”字型架,架内围上钢丝4~6个。
二、自由绑蔓:当棚内葡萄植株新梢长到50厘米长、花序已开50厘米以上时,及时用撑蔓方法让其结出小果,有利于控制植株生长,促进果穗大小一致。
三、整枝和抹芽:葡萄进入成熟期后,开始进行整枝和抹芽,即保留主蔓和健壮的侧枝上的直立新梢,把其余的全部抹除。当主梢长到60厘米长时,将主蔓顶端摘除,副梢上的萌芽也要抹去。副梢上萌发出的芽当上架后,留1~2片叶反复摘心,以增加结果部位,减少养分消耗。一般掐去副梢前端20厘米左右为宜,每个结果枝留2~3个果。
四、科学施肥:葡萄对钾肥较敏感,缺钾会导致植株低矮、叶片皱缩,叶色发黄,甚至皱缩枯死,发生缺素症。葡萄整个生长期对氮、磷、钾、钙、镁的需求是不一样的,在生长前期对钾的需求量较大,结果期对氮的需求量增加。
1.基肥:以有机肥为主,配合施入化肥。一般在果实采摘后进行,基肥用量占全年施肥总量的80%以上。基肥以优质农家肥和复合肥为主,一般亩施腐熟农家肥1500-2000公斤,复合肥20-30公斤。施用方法采取沟施或穴施,肥料与土壤混合均匀后,再耕翻入土。
2.追肥:以性肥料为主,可在葡萄开花前、幼果期、果实膨大期各喷施一次壮果蒂灵,增粗果蒂,提高营养输送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果,使果实着色靓丽、果型美、品味佳。及时补充树体营养,叶面喷施可使果实着色靓丽、果型美、品味佳。但注意不要在阴雨天或空气湿度大时喷施,以免叶片。