河西区栽培食用菌产量排名第一的是黄连镇,因黄连镇连续几年种植食用菌都是进行传统的采菇方式,而黄连镇地方在上个世纪八十年代,农民基本不使用发酵过的稻草,且也沿用了传统的式种植,所以黄连种植规模远远超过了计划。
2、中高山地区
中高山地区在磐安县种植的食用菌质量和产量排名靠前的是漾水镇黄连镇大洞村和中高山工业园区,已经由1996年全市食用菌产业发展列入全市优势产区的行列。与此同时黄连镇的黄连生产区域还是浙江省杭州萧山区之乡,拥有极其丰富的食用菌资源。
3、沂水地区
沂水地区被称之为华东乃至是山东为食用菌的大区,具有也是全国的食用菌大区。作为胶东区域,当地的食用菌产量占全省的90%。其中有着哈市食用菌协会牵头成立的沂水县恒绿食用菌专业合作社,是一个集种菌、大棚、菇房、菌袋的大型食用菌企业。
4、沂蒙地区
沂蒙地区位于山东省的东南部,属于中低纬度地区,适宜多种食用菌的生长。拥有的国内最大的食用菌产地--国家地理标志保护产品沂蒙山。沂蒙山目前有汉方水道、安丘大菇种植基地和全国食用菌产量最大的基地,目前的沂蒙山食用菌产业已经成为当地的富民产业。
5、莱州地区
莱州是我国最大的食用菌集中产地,更是中国食用菌出口基地。沂蒙县作为沂蒙山的第二大扶贫地区,种植业和食用菌产业也在全国具有重要地位。
食用菌的种植技术
1、温度
1温度管理:大白菜在生长期间适宜的温度是20-25°C,而低于15°C生长则会停滞,高于38°C则会影响大白菜的光合作用。因此,大白菜播种时一定要控制好温度,防止幼苗生长缓慢。
2水分管理:大白菜苗期需水量不多,约占全生育期总需水量的30-40%,生长后期需水量较多,一般在封垄后不再浇水。