蘑菇栽培技术优质课教案一、光线条件优质
优质栽培的关键点在于保证光线充足,但是要适当遮阴。春夏秋三季时每天保持足够的光照条件,冬季的时候,光照强度较低,可以采取人工补光的方式增加光照时间。
二、温度控制
想要保障菇苗能够生长的比较旺盛,那么环境温度就要调节在适宜的范围内,低于10°C或者高于32°C的环境,不利于菇苗的生长发育。冬季温度应当稳定在5°C以上,做好保温防寒的措施。
三、水分充足
菇苗的生长发育需要有比较优质的通风条件,空气湿润,可以让菌菇更加快速的生长。不过土壤湿度不能过高,太干的话,会导致菌菇发育不良,最终会干裂。
四、通风工作
菌菇生长的环境如果有比较大的空气,会产生有害气体,要定期在菌菇生长发育的时候,往菇房中喷洒10%的杏仁立克/千克的浓度的甲醛溶液,进行消毒。空气过干的话,也可以将甲醛溶液用喷雾器进行喷洒,但注意不要喷洒过多。
五、光照条件
菌菇是属于向光性的菌类,可以接受散射光。一般,最好将菌菇放在弱光、散射光照充足的环境中进行培养。但是,在光线强烈的环境下,尽量不要让阳光直射。
六、温度
菌菇是在高温下发育的,一般在18-22°C之间可以生长,在5-18°C时,菌菇生长比较快。一般,菌菇需要的温度是23-26°C。超过了这个范围,菌菇就会停止生长,有些甚至会死亡。
七、营养物质
菌菇在营养物质方面,有很高的营养价值,主要包括有纤维素、维生素和氨基酸等。这也是为什么菌菇的菌柄比较长,含有20种人体所需要的氨基酸。这些物质在菌菇生长过程中的重要性,一般不能缺少。
八、水分
在种植菌菇的时候,水分的使用,对菌菇的生长非常重要。在菌菇的生长过程中,需水量是比较大的,在出菇期间需要的水分较多,所以要经常性的浇水。另外,还要注意经常在菌菇上喷洒水分,这样,不仅可以加快出菇速度,还能促进菇蕾的生长。
九、酸碱度
菌菇的菌群生长所需要的酸碱度也很重要,不能过多。因为这些菌的生长发育,在菌菇生长过程中的需水量也是非常大的,因此,也要经常注意调节酸碱度,保证菌菇能够正常生长。
十、温度
菌菇对温度的要求是比较高的,并且光照也是影响菌菇生长的重要因素,温度过低,则会降低菌丝生长,温度太高,会抑制菌菇的生长,甚至会引起病菌的死亡。