双孢菇菌栽培技术摘要:双孢菇是一种营养丰富、味道鲜美的真菌,被誉为“蘑菇皇后”。
本文介绍了双孢菇菌栽培技术,包括菌包制作、培养料配制、菌菇生长管理、采摘和处理等方面的知识。

一、

菌包制作1.选择合适的品种:双孢菇品种有平菇、香菇、金针菇等,选择适合自己种植的品种。
2.选择适宜的生长环境:菌包应放置在通风良好、排水良好、温度适宜的地方,温度在18-25°C之间。
3.制作菌包容器:菌包可以使用塑料袋、铁桶、玻璃容器等,选择透气性好、易于清洗的容器。
4.清洗菌包:将菌包放入清水中浸泡30分钟,然后用水冲洗干净。
5.消毒菌包:将菌包放入含有酒精的消毒液中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。

二、

培养料配制1.培养料的组成:培养料主要包括麸皮、麦曲、氮源、维生素和矿物质等。
2.氮源的比例:培养料中氮源的比例应根据双孢菇的生长阶段和品种来决定。
一般来说,生长期培养料中氮源的比例应控制在5%-10%,而采摘期培养料中氮源的比例应控制在2%-3%。
3.碳源的比例:培养料中碳源的比例应根据当地的气候和种植季节来决定。
一般来说,生长期培养料中碳源的比例应控制在30%-40%,而采摘期培养料中碳源的比例应控制在10%-20%。
4.维生素和矿物质的比例:培养料中维生素和矿物质的比例应根据双孢菇的品种和生长阶段来决定。
一般来说,生长期培养料中维生素和矿物质的比例应控制在1%-3%。