嫁接蟹爪兰多久能活 蟹爪煲家常做法
各位老铁们好,相信很多人对嫁接蟹爪兰多久能活都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于嫁接蟹爪兰多久能活以及蟹爪煲家常做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、虾蟹粥怎么做
用料:大米200克、蟹100克、虾100克
〖One〗、虾去虾头,背部开刀取虾线,用绍酒,姜丝和盐腌制五分钟。
〖Two〗、螃蟹清洗干净,去掉不能食用的肺等。
〖Three〗、大米提前浸泡十分钟,将锅里的水烧开,放入浸泡好的大米煮30分钟,加入熟玉米粒。
〖Four〗、接着放入处理好的螃蟹,姜丝。
〖Five〗、继续煮5分钟,然后放入虾仁和蟹肉,虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
〖Six〗、最后加盐调味,撒点葱丝就可以食用了。
[Two]、蟹爪煲家常做法
主料:蟹爪2片、草鱼200克
辅料:红辣椒、鸡蛋、胡萝卜各适量
调料:盐、葱、姜、淀粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、高汤、食用油各适量
做法
1.将草鱼去内脏、去骨、去刺,洗净切成丝,放入器皿中加入蛋清、盐、淀粉,滴入几滴油拌匀上浆入味;
2.将蟹爪仙人掌去刺洗净切成丝,红辣椒、胡萝卜、葱、姜洗净切成丝;
3.坐锅点火放入油,油四成热时倒入鱼丝、胡萝卜丝、仙人掌丝过油捞出待用;
4.坐锅点火放入少许油,油五六成热时,倒入鱼丝、胡萝卜丝、仙人掌丝、红辣椒丝煸炒,加入白胡椒粉、盐、料酒、鸡精、少量高汤,翻炒均匀出锅即可。
[Three]、凉拌蟹爪做法
1.蟹钳倒进白酒拌匀腌10分钟,然后捞出。2.蟹钳里撒上红辣椒片,蒜薹段或其它青菜丝。3.倒进黄酒,白糖和虾油拌匀腌3小时入味后即可食用。4.蟹钳先用高度白酒腌过可起到杀菌作用,虾油有盐度做这菜不需另外放盐调味。
1.蟹钳倒进白酒拌匀腌10分钟,然后捞出。2.蟹钳里撒上红辣椒片,蒜薹段或其它青菜丝。3.倒进黄酒,白糖和虾油拌匀腌3小时入味后即可食用。4.蟹钳先用高度白酒腌过可起到杀菌作用,虾油有盐度做这菜不需另外放盐调味。
[Four]、干腌蟹的正宗做法
主料
大闸蟹4只
辅料
酱油适量蒜适量姜适量冰糖少许花椒适量食盐适量料酒适量
步骤1
将蟹洗刷干净,沥尽水;取花椒一两,精盐一斤,下锅炒至出香,盛出凉透,称取四钱使用。把姜拍松,取蟹撇开脐盖,用手挤出脐底污物,放一小撮盐,花椒一粒后合上
步骤2
然后掰下蟹爪尖一个,从脐盖上部扎进以钉牢脐盖,并放入小坛内。取酱油倒入坛内,姜块、蒜瓣、冰糖,最后倒入料酒,用油纸盖坛口密封。一个星期后即可开坛食用。蟹色青微泛黄,味甜,有浓郁酒香。
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