10种花生馒头的做法
大家好，如果您还对10种花生馒头的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享10种花生馒头的做法的知识，包括花生馅馒头最正宗的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
[One]、花生馒头卷花样做法
〖One〗、用料:面粉250克，酵母3克，糖20克，泡打粉3克，水125克，油适量
〖Two〗、馅料：糖60克，面粉10克，花生60克
〖Three〗、一定要先做馅料，花生清洗一下，挑出可能坏的花生。
〖Four〗、冷锅冷油，炒香花生，油量一点点就行。
〖Five〗、直到闻到香味，花生没有生生的感觉。
〖Six〗、把上面的料称好，一起进搅拌机搅碎，没必要特别碎，花生保持颗粒感。
〖Seven〗、面团中间挖个坑，把糖、酵母、泡打粉放入，再慢慢加入水，和面，水的量不是绝对标准，因为每个牌子的面粉吸水性都有差异性。
〖Eight〗、揉面的标准就是一定要表明光滑，不然出来的花卷不好看，咬起来也没有口感。不用醒面团，案板下撒一层面粉，直接擀成薄一点的长方形面皮。
〖Nine〗、撒上刚才打好的花生糖碎，铺均匀。
〖Ten〗、拿一根筷子，中间一压，不要压断
1〖One〗、也可以选取不压，就直接切成一块一块的。
1〖Two〗、在花卷的表面上用喷壶喷少许水。烧一锅不烫手的水，把装花卷的蒸笼放上盖上盖子，一次发酵30分钟
1〖Three〗、30分钟后，直接开火蒸，看到蒸笼冒烟，开始计时10分钟，关火后，闷3分钟，就可以出炉了。
[Two]、黑米花生馒头做法
〖One〗、1，黑米200克用温水泡半个小时，冲洗干净控一下水。花生米70克洗干净，连同黑米一起放入破壁机，再放入3颗鸡蛋，按下起动键打成糊，把糊糊倒入盆中。
〖Two〗、2，在糊糊中加入250克面粉，一汤勺白糖促进发酵，3克酵母粉，加点凉水先拌成絮状，再揉成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大
〖Three〗、3，面团发好后放在案板上充分揉一揉，揉到面团光滑后搓成长条，切成等份的面剂。把面剂一个个揉圆成馍坯，再盖保鲜膜醒发10分钟
〖Four〗、4，锅中水开放上蒸屉铺好笼布，把醒发的馍坯一个个摆上去。上气蒸25分钟关火再焖2分钟出锅
[Three]、花生馅馒头最正宗的做法
花生馅馒头的做法1.准备好适量的面粉、已经用温水化开的酵母，白砂糖糖2.先把酵母水倒进面粉里，白砂糖也用少量的温水化开，倒进面粉里搅拌成絮状，然后哦开始揉面，差不多揉十分钟左右3.把面团揉成表面光滑之后，面盆盖上保鲜膜，待面团慢慢发酵4.待面团发酵至原来的两倍左右大时，面团发酵成功了<看面团发酵好了没，可以用手指按进进去，如果没有反弹就是已经发酵好了，反之则没有>，把面团取出排气，再次揉面，差不多还揉十分钟左右5.再把面团分切成差不多大小的剂子6.取一块面团擀成一张面皮，然后取适量的花生馅，包好后，朝下放7.把包好的馒头放进蒸笼屉里，静置十分钟8.然后上蒸锅，蒸十五分钟后关火，关火后不要马上揭盖，过五分钟后再揭盖
OK，关于10种花生馒头的做法和花生馅馒头最正宗的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
