韭菜栽培管理技术要点如下:
适时播种
春季种植的韭菜通常在3月中下旬到4月上中旬育苗,6月中下旬移栽,12月上中旬开花,在整个生长期需要间隔40天左右,才能采收第二茬菜。
适时分苗
春季温度适宜,韭菜分苗快,当气温在10°C以上时,为使韭菜秧苗生长健壮,分苗前需要进行低温炼苗。方法是先把苗床浇透水,水渗入地下后,再将苗床带土移入苗床内。一般每2垄一小行,在行间设一道保护,以利秧苗生长。
适时定植
定植前每亩施腐熟有机肥5000公斤、过磷酸钙50公斤,深翻入土,做成平畦。起苗前1天在保护地内浇水造坨,以便带土移栽,浇水、闭畦。
合理密植
采用宽窄行种植,宽行60~80厘米,窄行50~60厘米,穴距20~25厘米,每穴栽2~3株。(一)定植:采用128栽培,每畦栽2行,行距65~70厘米,穴距15~20厘米,每穴栽2株,浇足定根水,水渗后覆土。
(二)田间管理
定植后,若天气较冷,棚内易干燥,要及时浇水,以后逐渐提高棚内温度。在阴雨天及时覆盖地膜,以提高地温,促进缓苗,避免因土壤过湿导致烂根。当气温稳定在15°C以上时,可撤除地膜,促进根系生长,生长中后期,每采收1~2次瓜应追肥1次,追肥量要少,每次每亩施尿素10~15千克,或复合肥10千克。每收获2~3次瓜,追肥一次。追肥次数及用量应根据植株长势及坐瓜情况灵活掌握。