新余本地有什么鱼各种养生课套路图片视频教程图
在我们吃清蒸鱼的时候,一定要根据自己的身体状况去选材,而且还要对鱼的各种属性都了如指掌。对于我们普通人来说,鱼类的身体状况是我们身体健康的最基础的保证,无论是野生的还是人工养殖的鱼,这些都是自然界中一系列的活动,所以在日常生活中选择适合自己的鱼,做出来的食材才是最好的。
清蒸鱼怎么做好吃
材料:鱼、姜、蒜、料酒、油、花椒粉、糖、生抽、蚝油、料酒
做法:
1、将买回来的鱼洗净后切成鱼段,用料酒、生抽、糖、盐、姜末腌制十分钟。
2、将鱼上面的腮、尾巴去掉,并切掉两侧的片。
3、把鱼放在盘中,放入适量的盐、料酒、姜末腌制十分钟。
4、在锅中烧水,等水开后,将腌制好的鱼放入锅中,用中火将水烧开。
5、等锅中的水变成橙色后,倒入事先调好的鱼块,煮十分钟左右。
6、煮好后,将鱼捞出过凉水,沥干水分,再用葱丝、姜片、蒜末、小米椒拌匀,就可以装盘了。
三、酱爆鱼片
材料:鱼片、葱段、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、生抽、糖、醋、香油、淀粉、植物油、料酒、胡椒粉
做法:
1、鱼片刮洗干净,加入盐和胡椒粉,加入料酒腌制10分钟。