天麻栽培萌发菌一定要有激素和适中的酸碱度,通常情况下,越是偏酸性的土壤,发育越快,生长能力越弱。硝态氮肥、硫酸铵等,是理想的土壤条件,可促进菌株的发育,而硫酸铵等酸性肥料不能作为养料使用。
2、控制温度
温度是让菌床成功出菇的关键因素之一,若菌床环境内的菌袋温度过于,菌袋底部就会被闷坏。要避免太早的出菇,种菇就要选用品质优秀,不受温度刺激的菌袋。确保空气和环境温度都优质,在子实体的生长周期里都可以生长的非常好。
3、控水控湿
调节适宜的湿度是最基本的措施,一般湿度为50%-85%为佳。太干的话,子实体容易萎蔫,太湿了,子实体就很容易腐烂,要是太湿了,有可能导致霉菌滋生。因此,菇场的湿度可以稍微稳定,不可有太高的起伏,以免湿度过大,菌菇长不大。
4、加强通风
通风要做好,让氧气流进菌柄里面,一般在白天气温高时进行通风,然后随着气温的下降,通风时尽量不要将菌盖朝上面,以免起到反作用。
5、保温增温
袋子菇房使用的材料必须要干燥,湿度不需要过大,相对温度在80-90%之间就可以,如果湿度超过90%就需要降温了,不过不要强通风,尤其是菌袋出现萎蔫的时候,如果温度继续上升,子实体会慢慢扭卷起来,这样继续使用,会导致菌菇萎蔫,影响生长。
菇蕾初期的管理
1、栽培管理
出菇前期,菇棚可采用开门窗的方式通风,并开启通风口,袋口要保持平整,上端打开,然后再开,当菇棚外面的气温达到22-25°C时进行通风,通风后立即关闭门窗,约20天左右即可进入出菇阶段。