周村区栽培食用菌销售价格达到1.8~30元/袋,与一些乡村的特产蔬菜采摘价基本持平,品质较好的黑木耳批发价格7元/袋,木耳批发价格6元/袋,银耳批发价格4元/袋。周村区内主要有菇农直销菇批发价格为7元/袋,走货量大,零售价格以稳定为主,其他品种价格没有太大变化。
在香菇批发价格上,周村区808食用菌杂种平均批发价格在3.33元/袋,较上周下跌0.4%,较去年同期下跌20.3%。市场上销售的鲜香菇主要有:家香菇10元/袋,市场批发价格5元/袋,银耳3.6元/袋,老菇5元/袋,榆耳7元/袋,蘑菇5元/袋,红菌8元/袋,竹荪4元/袋,鸡腿菇5元/袋,鸡腿菇、杏鲍菇、金针菇、白蘑菇、青头菌8元/袋、黑鸡腿菇4元/袋、铁棍山药4元/袋、商陆、鸡腿菇3元/袋、柴鸡菇6元/袋、灯笼椒6元/袋,共计1.06万元。
二、国内市场分析
由于香菇价格的波动对产品价格影响较大,全国相关产区价格的波动,以及食用菌进出口形势也是比较复杂的。
其中,河北石家庄地区受季节影响,香菇价格较大幅度下降,据市场调查,部分香菇产区出现了春菇抛售的现象,导致了菇农出货积极性不高,从而导致香菇行情低迷。
随着天气的回暖,后期香菇的产量和销量增加,市场价格也会随之升高。预计随着香菇香菇价格的继续回落,在春节前后也不会出现价格下跌。
三、食用香菇有什么好处
1、美容养颜
因为香菇含有较多的营养物质,香菇对人体的吸收和利用有利于促进身体新陈代谢,也可以提高人体自身的免疫能力,对人体的滋养有着重要的意义。