北川县桂溪镇十种养肺粥的做法
1、材料:大米、薏米、盐、枸杞、白砂糖。
2、做法:
(1)把大米和薏米洗干净,然后用清水浸泡半天到一小时,这个是最关键的,一般是在晚上9点左右的时候泡最好。
(2)把泡好的米和薏米放进锅子里面,加入适量的清水,然后用大火烧开。然后再用小火慢煮半小时左右。
(3)在这个期间,需要不停地搅拌,把没有泡好的米和薏米搅混在一起。
(4)看到粥煮开之后,就把火力调到最大,一直煮到它变得粘稠就可以关火。然后等到粥再快要出锅的时候,再撒上糖即可。
6、补肾益气:
枸杞可以补肾,对于肾气不足的人群来说,经常吃些枸杞,可以让身体更加健康。枸杞性温,味甘,长期食用,能够改善气虚和血虚现象。枸杞中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,长期食用可以提高人体的免疫功能。
7、抗衰老:
枸杞中含有的黄酮类物质、氨基酸、素类、多糖类等营养物质,都可以起到延缓衰老的功效。尤其是白内障患者,食用枸杞能够有效地延缓衰老。
8、延年益寿:
枸杞的营养成分中,含有丰富的黄酮类物质,这种物质是一种抗氧化剂,能够清除体内的自由基,从而达到延缓衰老的功效。
9、保护肝脏:
由于长期食用枸杞,能够促进肝细胞的再生,从而对肝脏起到保护作用,因此可以保护肝脏。
10、健脑益智:
枸杞中含有的微量元素,如钙、铁、锌、磷、锰、铜等,可以促进机体发育,提高脑细胞的活力,增强记忆力。