低温贮藏藏法属于哪种养护法,是指埋藏在地上或放置在大棚,或者放置在地下。利用砖在一定的温度下能够冻死或使薯块腐烂、干燥,达到窖藏的作用。利用砖在贮藏期间的呼吸作用使薯块的内部环境保持了较好的温度,薯块水分蒸发较慢,在贮藏期间不必频繁的移动。
二、保持恒温贮藏
储存藏法的环境温度在冰箱、土坑、井窖、气柜以及通风库、阴凉处等,一般可储马铃薯,薯块的出库时间很长,在安全贮藏过程中,应保持窖内温度在10°C左右,以防止病菌滋生,降低腐烂率。
三、地窖贮藏
利用地窖贮藏法可以防止散气,也可以保护薯块不受环境的影响,因此,可以利用地窖贮藏法。地窖贮藏方法,应选地势平坦,地下水位较低的地方,要求冬暖夏凉,土质疏松,底**底平坦,土层较厚,地下水位较低,背风向阳,不渗水的背阴处,通风条件好,冬暖夏凉。如通风换气和覆膜贮存,则需要修建地下室。贮藏场所设在阴凉、干燥、通风、保温的地方。地下室在入冬前应彻底清除地面淤泥,特别是温室大棚,进行地下室窖藏,防止受潮。窖藏的深度一般应达到20-25厘米。
4、挑选贮藏薯块
挑选健壮、无病伤、顶芽充分膨大、无裂口和虫咬的薯块做贮藏薯块,每10公斤薯块用50%多菌灵可湿性粉剂100克。将切好的薯块放在干净的水泥地上或用木棒或竹板在窖底打两个通气孔,再将薯块排在通气孔内,注意防止通气孔的孔洞堵塞,使薯块迅速呼吸,窖温控制在0-3°C,以促进薯块成熟,一般在10-12°C条件下可贮藏50-60天。