大家好，今天小编来为大家解答浙江嘉兴可以种花椒吗吗这个问题，嘉兴熏拉丝是什么很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 嘉兴熏拉丝是什么
2. 嘉兴腊肉粽子的做法和配料
3. 浙江嘉兴红烧鱼的做法

[One]、嘉兴熏拉丝是什么

嘉兴熏拉丝是一种熏制的肉类食品，源于浙江嘉兴市南湖区。首先以鲜嫩的猪肉为原料，经过去皮、去筋、去骨等加工后，放入特制的熏炉中慢慢熏制而成。在制作过程中，使用的烟熏技术和传统的红糖和花椒等调料使得熏拉丝具有独特的香味和口感。该食品质地干燥，口感鲜美，香气四溢。因其口感好、保存时间长，也被广泛地应用于中餐点心、宴席、聚餐等场合。

[Two]、嘉兴腊肉粽子的做法和配料

1.糯米用清水泡8~1两小时，粽叶也用清水泡2~3个小时。

2.腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。

3.泡好的糯米用清水洗净后加入老抽和生抽搅匀。

5.取两片粽叶叠加，在粽叶的中间点将粽叶卷成筒状，填入2/1的糯米，用勺子压实。

6.放入2小块腊肉，肥瘦可以根据自己的喜好来把握。

7.填满糯米，压实后用粽叶包好，缠紧棉线。

8.将包好的粽子放入蒸笼中盖上盖子，大火水烧开以后，转小火慢慢蒸2~3个小时。

[Three]、浙江嘉兴红烧鱼的做法

材料：鱼500g，适量的姜末、蒜末、葱花，香菜少许以及老抽、料酒、糖、盐等调味料

〖One〗、将鱼的内脏、鱼鳃，鱼鳍、鱼尾清除掉，然后在鱼身两面各切上3刀以上斜刀口，再用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干；

〖Two〗、把鱼放入碗里，再加上葱、姜、少许盐腌制30分钟，将淀粉与蛋液混合，制作成稀稠适中的面糊备用；

〖Three〗、鱼身蘸少许面糊，锅内放油少许，待6成热时放入鱼，用小火煎制，等有一面煎出金黄色时就可翻面，待另一面也煎处金黄色时将鱼盛出备用；

〖Four〗、锅内留少许油，然后倒入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入半勺的醋、半勺的料酒、2汤匙老抽、四分之一汤匙糖、少许盐、一碗水，煮开后，放入煎好的鱼炖煮；

〖Five〗、小火慢炖半小时，过程中整鱼翻面，大火收汤装盘，撒上少许香菜提鲜，浙江红烧鱼就做好了。

关于浙江嘉兴可以种花椒吗吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。