人工香菇的栽培时间在每年8月上旬至10月上旬之间,不同品种的香菇其播种时间也不同,有些品种的春性品种需要在8月底至9月上旬进行栽培,有些品种的秋菇需要在10月上旬至12月上旬栽培。
香菇的大棚栽培方法1、催芽处理
香菇的菌袋准备好后就可以进行种植,首先将菌种摆放在温度为35度左右的环境中,每天向菌袋上喷洒清水,促使香菇生长发育,注意菌种在入到菌种时一定要干净,将菌种与杂菌或其它细菌混放是最好的。
2、装袋栽培
香菇接种之后就可以开始装袋栽培了,在装袋的时候可以在菌袋上放置一块木板,然后再把菌种用装满袋的塑料袋包起来,之后就可以把袋子的开口朝上,平放在地膜上,每天都要给香菇喷水,一直维持菌袋内的温度和湿度,大约10天后,就会出菇了。
3、搭建拱棚
出菇的时候,在出菇之前,要先将拱棚上面的覆盖物去掉,可以在大棚的四周搭建一个拱棚,这样能使香菇看起来更加整齐,看起来更加有活力。
4、加强管理
在香菇的菌盖展开之后,要立即将覆盖物揭掉,等到菌丝发到能够发出原基的时候,再根据气温来进行遮光,在出菇的初期,要将温度保持在24度左右,等到第二朵菇的子实体出现时,需要提高温度,把温度提高到30度,这样能够促进菌菇的生长,加快出菇的速度。
5、及时采收
在香菇的菌盖展开之后,就需要进行采收,然后把香菇采收回来,再将袋口处理掉,把菌柄留下,将菌块保留2厘米左右,再用刀片在基部切开,一般在菌盖边缘的断面,宽在5厘米左右为标准,最好是深点5厘米左右,要轻轻的挤压,然后再将菌块掰下,再把菌柄朝下,进行分级,进行包装。