各种花型面包的做法
![各种花型面包的做法](/pic/各种花型面包的做法.jpg)
大家好,今天来为大家分享各种花型面包的做法的一些知识点,和漂亮的面包花钩法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,下面我们就一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、漂亮的面包花钩法
左手持线,【环形起针】(在手指上绕两圈线,然后,取下来用手指捏紧)。
〖Two〗、接着,在“线圈”里钩一个“起立”。
〖Three〗、然后,再在“线圈”里钩“10个短针”,钩好后抽紧“线圈”。
〖Four〗、再在“首尾相连”(在第1个短针里钩一个“引拔针”)。
〖Five〗、下面,开始钩花瓣部分。首先,钩起“3个锁针”。
〖Five〗、然后在“起立针”里,同时钩:“3针未完成的长针。”
〖Six〗、3针钩完后,接着在下一针里,继续钩:“3针未完成的长针。”
〖Seven〗、钩好后,加上起立针,钩针上一共有“7针”。下面,将钩针上所有的“线圈”,一次性全部钩完。
〖Eight〗、然后,再钩“3个锁针”,在下一针里钩一个“引拔针”。这时,第一片“泡芙花瓣”就钩出来了。下面按照同样的步骤,继续钩织剩下的“4片花瓣”。
[Two]、可颂面包的做法
1规面包发面法,把各种材料合在一起揉成面团,留出一点鸡蛋液刷面包用。要揉至扩展状后放于温暖处发酵。2发至二倍半到三倍大3发好的面排气后放在案上醒10钟,上面要盖保鲜膜哦,否则会干皮的。4擀成长饼5切成长三角形。6拿出一块从底部切开一个口子。7把两个角外翻叠上去。8再卷起来9做完以后摆入烤盘温暖处二次醒发10发至二倍大半大后刷上蛋液放入预热烤箱。11中层180度20分钟即可出炉
[Three]、1到6股辫子面包的编法口诀
〖One〗、【麻花结】将面团搓长,打个6字,长端穿过6字的圆圈,圆圈扭一下,将长端口塞进圈中压在底部。
〖Two〗、【五瓣花形】面团搓成长条,先在中间偏少许的位置打一个结,再把长边的端部从中间穿过,跟另一端部稍按压,藏在底部。
〖Three〗、【三股辫】3块面团搓成长条,顶端捏在一起,1~3编号是由左到右。1跨过2,3过2,重复编完,捏紧收口。每次跨过完都是按新的编号来编辫子。
〖Four〗、【四股辫】4块面团搓成长条,顶端拧紧,1~4编号是由左到右。4跨过2,1过3,2过3,重复编完,捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。
〖Five〗、【五股辫】5块面团搓成长条,顶端捏紧,1~5编号是由左到右。1跨过3,2过3,5过2,重复编完,捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。
〖Six〗、【六股辫】六块面团搓成长条,顶端捏紧,1~6编号是由左到右。6跨过1,2过6,1过3,5过1,6过4,重复编完,捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。
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