36种花卷做法图解

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36种花卷做法图解

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本文目录

  1. 花样花卷的做法带图解
  2. 花样南瓜馒头的做法

[One]、花样花卷的做法带图解

〖One〗、我们先榨胡萝卜汁,榨菠菜,然后将它们与面粉酵母混合成面团。面粉和紫薯粉也发酵到面团中约半小时。

〖Two〗、然后我们将四种颜色的面团中的一种揉成长条;

〖Three〗、然后我们将四个面团一张一张地放在一起

〖Five〗、继续制作各种颜色的长条面条,以防无法再次制作

〖Six〗、然后我们捏住剩下的四个短面条头,然后向后弯曲;

〖Seven〗、我们向后弯曲,将头部捏在一起,然后将其放入蒸锅中开始蒸;

〖Eight〗、水烧开后再蒸十五分钟,我们的花样花卷就准备好了。

[Two]、花样南瓜馒头的做法

把南瓜切片上锅蒸熟,加入酵母粉,白糖!加入面粉揉成面团,发酵至两倍大!

1.面板上撒上干粉,把发酵好的面团取出,揉成原先大小,此步骤称为排气~

2上下两边往中间折,像叠被子一样,再叠上去,其实拿来卷也没关系,看个人习惯,面团很软,可以再稍加整形~

把两块叠在一起,会更有层次的~

切口朝自己,用筷子在中间往下压

把两端稍微拉长一点,放心,一般不会拉断

冷水上锅,馒头之间空点距离,盖上锅盖再次醒发10分钟~大火烧开转中小火15分钟,关火后闷5分钟再开盖

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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