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本文目录

1. 花生软掉后怎么变硬
2. 花生踩秧了还用压土吗
3. 挂浆花生米的做法视频

[One]、花生软掉后怎么变硬

一般带外壳的花生放软了可以拿到太阳底下暴晒一天，或者放进锅里面再炒一下，这样就会重新变得酥脆了，花生米如果变软了也可以用同样的方法回锅炒一下，然后盛出来趁热滴几滴白酒，这样花生米又可以变硬了，这样滴了白酒的花生米再也不会变软了。

[Two]、花生踩秧了还用压土吗

花生采秧一般多在7月下旬至8月上旬进行，选取晴天的下午，约15~16时以后，人为将直立的花生踩到。这样一来可以缩短果针与地面距离，促进果真下扎；二来可以控制花生生长旺度，为果实生长节省出更多的营养；三来花生倒地后可增加接受光照的叶片数量，通过光合作用制造出更多的营养；四来可以增强根系生长，增强花生抗寒、抗涝以及抗虫害的能力

[Three]、挂浆花生米的做法视频

〖One〗、小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。

〖Two〗、锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡。

〖Three〗、放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。

〖Four〗、撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝，颜色慢慢变白。

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