湖北安徽鸡腿菇栽培技术培训一、栽培时间
在进行鸡腿菇栽培栽培前,就要选择合适的栽培时间。一般来说一年四季都可以栽培鸡腿菇,但是春秋季节栽培的话,在大棚内栽培的话,就比较合适,能够确保较高的出菇率,并且在一年四季都可以收获。
二、栽培基质
栽培鸡腿菇栽培基质通常是用草炭、锯木屑、棉籽壳、麸皮、玉米芯、木屑等材料混合配制而成。
三、栽培方式
栽培前将草炭、锯木屑、麸皮等材料混合搅拌,每立方米混合均匀后,放在火上烘烤至温暖灭火,然后冷却至40度以下,进行接种。将菌种接种在培养料内,使其均匀分布在培养料上。在接种后的30~40天,菌丝就会开始生长。
四、出菇管理
1、补料:在菌丝长满袋后,对菌袋进行第一次出菇检查,主要检查料面是否长满菌丝,覆盖袋后,在出菇房内放置石灰等消毒药品,以减少菇房有害气体的产生。
2、补水:当菇棚水分达到80%以上时,要及时将门窗打开,保证菇房的空气清新,空气新鲜,防止有害气体的进入。
3、通风:当菌丝长满袋后,将门窗全部打开,进行通风换气,补充CO2和氧气。每天通风3~4次,通风时间以气温20°C左右为宜。
4、喷水:当菇房中的温度和湿度都达到要求时,就要立即喷水,但喷水要缓慢,不能直接喷在菇床表面,防止感染杂菌。喷水前要先清洗菇棚,把粘附在菇棚膜上的脏物清洗干净,以防杂菌的混杂。
5、喷水时间:喷水时间要掌握在气温低时,通风时间要延长,气温高时,要在早上和晚上进行。喷水后要及时揭膜通风,将菇棚内的二氧化碳和有害气体排出。
六、发菌期管理
1、出菇前的管理:菇棚应做到保温、通风、保湿,应保持菇棚中的适宜温度。