感恩农民冬天3种养生食物推荐
1、花生
花生作为一种既可以当粮食,又可以当药材,用于治疗疾病、保健养生等作用,越来越多的人被专家推荐到了当茶,导致对于做腊肠、炖煮之类的食品的地方,与枸杞、当归、桂圆等养生食物混搭,来对抗寒冷。
2、莲子
莲子也叫莲蓬,它不仅可作为清热泻火的必备中药,同时对心脾有养心安神的功效。尤其是老年人心脏功能不好的时候,适当用莲子来养心,就可以养心安神,补充营养,不会因为喝水导致的便秘。
3、山药
山药也是比较健康养生的食物,因为它在中医里是属于一种典型的补脾的药材,补脾的作用效果十分好,而且没有副作用,做药膳或者煲汤的时候,山药也能为人体提供非常多的营养,更好的维持我们的身体健康。
4、山药
山药富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,素有天然“长寿药”之称,长期食用对人体有很大的好处。山药的食用方法也比较简单,将山药的块茎挖出,将薯藤切段后清洗干净,然后将其蒸熟,再与面粉混合后加入食盐、味精和葱蒜,然后撒入少许的米酒,调匀之后蒸成的面饼就可以了。
5、山药蛋
山药的做法有很多,如山药粥、山药鸡蛋粥、山药蛋粥等。其实山药蛋羹、山药炒饭、山药蛋花汤等,都是非常不错的选择。山药还有一个非常神奇的功效就是补肾,适合老年人食用。山药的功效也很大,可以降低血压,以及中和雌激素,女性可以多吃一些,还可以防止乳腺癌。
山药的禁忌
1、感冒患者不宜食用。山药属于发物,感冒患者服用之后会使症状加重,导致发热等症状,而且山药具有清肺、润肠的作用,但是感冒时多食用山药就会加重病情,所以感冒患者不宜食用。
2、山药不能和一起吃。山药中含有一种氧化酶,如果两者同时食用会破坏其中的营养成分,并且山药中含有的淀粉酶还会使山药中的维生素C氧化,从而影响营养的吸收,因此山药不能和山药一起吃。
3、山药与碱性食物同吃。山药是碱性食物,与碱性食物同吃就会导致胃酸分泌过多,引起腹泻,甚至身体不适。
4、山药与富含淀粉和蛋白质的食物同吃。