滁州海鲜菇栽培技术培训主要包括苗种培养、生态栽培、有机生产、无公害农产品认证以及营养基质培育五个方面。现就以下四项培养技术介绍如下:
一、基质的培养材料
苗种培育的基质要求不严格,一般采用散叶藻、海带等褐藻的藻丝或团藻,还可以用刀在花生壳、海藻或地衣上截取部分,如用花生壳栽培的无虫点,用作营养基质使用。因此,栽培料的来源一般在天然水体中。
二、无菌操作
1、栽培前、栽培前的准备
栽培原料必须取自符合国家强制性动植物疫病防控要求的水生植物,或者野生的陆生和水生植物。栽培原料的选择,直接影响生产性能和作物产量。
2、栽培季节
基质应在高温季节收获,严格控制病虫害的发生。
3、营养基质
栽培基质所用的营养成分一般为氮磷钾,在一定条件下,基质中的氮肥和其他化合物能为植物提供必要的养分,常用的含氮量占2%左右,磷占2%左右,钾占1.5%左右,某些营养成分含量高,且易溶于水。
三、基质栽培管理
1、温度管理
栽培后应立即进行温度控制。芹菜的生长适温为15~20°C,10°C以下停止生长,0°C以下受冻。生长期为2~3°C,夜间为10~15°C。芹菜生长期温度要保持在这个范围内,一般昼夜温差达10~15°C的条件下,生长良好,超过15°C生长受到抑制。同时,白天温度应保持在20~25°C,夜间温度应保持在13~15°C。
2、水分管理
芹菜叶片多,蒸发量大,需要水分多。土壤水分过多,则根部长期积水,导致根部腐烂,地上部叶片变黄。因此,在栽培芹菜时,水分要适宜,保持土壤湿润,高温季节应适当遮阳。
3、光照
芹菜喜光,但光照过强,易使芹菜叶柄变软、纤维增多、品质变劣。夏季因光照强,芹菜不能直接接受直射光,应遮阴50~70%。若光照不足,易导致芹菜瘦弱、叶柄变软,品质变劣。同时,芹菜不耐高温,生长适宜温度为12~23°C,温度高于25°C时,芹菜叶柄容易变粗,纤维增多,品质下降。