各种养生糊的搭配,既可分为小米粥、玉米粥、荞麦粥等多种养生粥,可根据自己的喜爱,来调制,自己喜欢什么就加入什么,这一点要根据自己的体质去决定。
最简单的小米粥配方是:绿豆30克、小米100克、玉米粉10克。首先要将玉米粉和小米一起洗净,并用清水浸泡30分钟,然后锅中倒入清水,烧开后倒入绿豆和小米,改用小火慢煮30分钟。煮好后再加入荞麦粉,搅拌均匀后即可。
八宝粥配方较多,这道菜就只有少许了,主要还是要根据自己的口味来调整,最重要的是在煮的过程中,要搅拌,不然很容易糊锅。
花生红枣粥配方:花生30克、红枣30克、粳米100克。首先将花生和红枣一起清洗干净,并用清水浸泡30分钟,然后倒入锅中,加入适量清水,用大火煮开后转小火熬20分钟。然后再把花生、红枣、花生放进锅中,小火煮5分钟,最后把煮好的粳米加入即可。
绿豆莲子红枣粥配方:绿豆50克、赤小豆50克。首先将绿豆清洗干净,浸泡后再用清水浸泡,并把赤小豆、赤小豆一起放入锅中,加适量清水,煮开后改小火煮40分钟,然后加入洗净的粳米,煮至豆开花即可。
小贴士:煮粥的时候最好可以把粳米和豆子都提前浸泡一下,这样煮出来的粥更香稠可口。
红枣桂圆莲子百合粥的配方:红枣30克、莲子50克、百合30克。首先将红枣洗净后浸泡一个小时,然后把莲子清洗干净,百合清洗干净,一起放入锅中,加适量水,大火煮沸后转小火煮10分钟,最后加入红枣,再煮5分钟即可。
小贴士:煮粥时最好可以将食材放在一边,让它们相互结合,这样煮出来的粥更香浓。
红枣黑米粥的做法:1、先将莲子放在温水中浸泡1小时,可提高莲子的发芽率;
2、红枣和黑米用清水洗净后,用清水浸泡2小时;
3、将锅中的水烧开后,放入黑米、红枣、莲子;
4、大火煮沸后,转中小火,继续煮20分钟即可。