赤小豆栽培区域主要位于我国长江流域地区,其中主产区在长江流域稻区,在种植的时候,我们需要将其作为间稻,提早做矮秆栽培,这样可以促进籽粒饱满,还可以避开早春时节的倒春寒,避免出现倒春寒的出现。

品种选择和播种:根据种植地区的不同,将赤小豆品种间种比较合适。晚熟品种一般选用中国黑珍珠赤粒,色选选用长4厘米左右,粒长5厘米左右,粒径2厘米的种子,播种密度为每亩4000穴左右。
在播种前要选择晴天晒种,去除杂物后,去除弱角,将其放入55°C的温水中浸泡20分钟,再用冷水浸泡12小时。赤小豆种子的温度在20-25°C,采用纱布袋将种子袋口扎紧,进行催芽,当种子萌发出芽后,再将其放到有营养的基质里,这样可以保证赤小豆的生长。
田间管理:赤小豆的根系是一种强大根系,它的再生能力特别强,即使发生了死苗,在田间也是长势非常好的,产量也高,所以在苗期时,要加强水肥管理。在春季播种前要进行开沟排水,避免田间积水,在生长期的时候要追肥两次,在采收后施入一些农家肥,在抽穗的时候,就可以追加一次复合肥,防止植株早衰。
病虫害防治:在高温多雨的季节,赤小豆容易受到锈病和豆荚螟等病虫害的威胁,如果不及时防治,就会导致产量和品质下降,所以在高温多雨的季节,一定要注意预防,可以喷洒多菌灵或者粉锈宁进行防治。
红豆的价值
1、红豆的营养价值
红豆可以被人们称之为植物的养生中的圣品,红豆的营养价值有富含植物蛋白,维生素,矿物质,蛋白质等。