芹莱栽培时间以11月下旬至翌年2月上旬为宜,气温在10°C以上即可播种,温度低于10°C,或高于25°C,则发芽缓慢,质量差。
2、播种密度:芹莱每亩的栽培株数一般为:30-40万株,育苗移栽每亩产量为1500-2500千克。
3、浇水施肥:施足底肥后,苗期应控制水分,以促进根系发育和出苗。齐苗后浇1次淡粪水;5-6片真叶时,结合间苗,每亩施复合肥10-15千克。定植前一般不浇水,如遇干旱,应在定植沟内灌水或覆盖地膜保湿。7-8片真叶时,追肥一次,每亩施尿素5千克,定植缓苗后结合浇水每亩追复合肥15千克,并浇水进行蹲苗,9-10片真叶时结合中耕除草,每亩追施复合肥15千克。
7、适时移栽:大白菜从播种到子叶出土,生育期一般为60-70天。这一时期的生长特点是:
1地上部生长量大,植株发育好,需肥多。
2生长前期因植株生长量少,吸肥量少。
3苗期生长迅速,在苗期要及时追肥,每亩追施硫酸铵10-15千克或尿素10千克。
8、中期管理:当进入莲座期,要及时追肥。每亩追施尿素15-20千克,配施硫酸钾10千克,或三元复合肥20-25千克。
9、大白菜的收获:大白菜收获在生长后期,收获不及时,容易贪青晚熟。收获时可以用大白菜的顶、莲座叶柄的莲座叶将莲座剥下,晾干,包装,上市销售。也可以用干燥秸秆来储存。
大白菜的价值
1、菜心:其味鲜鲜嫩,略甘甜,含有丰富的维生素C、胡萝卜素和矿物质,并有清肺热、镇咳祛痰、消炎解毒等作用,可用于消化不良、反胃呕吐、气管炎、中暑等症。
2、油菜:油菜不仅含有较多的维生素A、B、D和钙、磷等营养成分,还有较多的维生素C、E、K和胡素等。油菜的味道鲜美,可炒食、煮食,也可作火锅蘸酱食用。油菜能缓解便秘,其所含的素可以改善消化不良的情况,还能预防高血压。油菜中含有的钙、磷、铁和维生素B1、B2、C等多种营养成分,也可以促进骨骼、牙齿的生长。此外,油菜含有的某些特殊物质对预防冠心病、动脉硬化、高血压等疾病也是有一定作用的。