蘑菇栽培方法视频:
一、选择品种:
菇棚应选用成熟、完整、健壮、无病虫害、大小适中、花纹完整、菌盖宽厚、外表清洁、色泽鲜艳、肉质新鲜、菇体长形一致、新鲜洁净的菇。
二、消毒:
菇棚应建在背风向阳、空气流通的地方,菇棚在生产之前要进行熏蒸消毒,杀灭栽培料里病菌。
三、培养料选择:
由于金针菇的培养料(包括麦草、稻草、木屑、麦麸等)的营养含量较高,又不含添加氮、磷、钾及钙、镁、硫等矿物质,必须是棉籽壳、玉米芯、花生壳、棉籽饼等普通原料,且新鲜干净,有足够的时间用来发酵。
四、配料及管理:
所用原料可用玉米芯、棉籽壳、玉米皮、麸皮、玉米粉、麸皮等,同时还要适当添加钙镁磷肥,配制比例为1:0.5:2。
1、原料预处理:将原料按1:3的比例混合后,让其充分吸水,然后用10倍的80%酒精灭菌,冷却后进行二次预处理。
2、配料及配方:棉籽壳100千克,马粪50千克,麸皮100千克,玉米粉80千克,磷肥100千克,石膏粉30千克。
3、发酵要求:将上述所准备的原料混合均匀后,在发酵室(室)发酵8~12天,在温度15°C~25°C的条件下进行第一次预处理,并且要注意添加10%的清水,再继续进行第二次发酵。
4、调节水分:将已经进行预处理的原料,温度调节到50°C~60°C进行第二次预处理,并且要注意温度不能超过65°C,室温则要维持在28°C~30°C,空气相对湿度要保持90%以上。
5、料堆调整:将预处理后的原料堆成宽1.2m、高1m的长方形,中间再搭建60cm~70cm的空心砖或草帘,但要尽量减少料堆面积。
6、翻堆:把已经发酵过的原料与料堆相间放置,每隔3~4天翻堆一次,翻堆时让料堆温度保持在30°C~35°C。
三、播种育苗
1、播种:夏季高温季节播种应在大棚或小拱棚内进行,播种前先将种子进行适当的处理,用50°C温水浸泡24小时,水温降到20°C时再进行催芽,发芽期间每天用清水淋洗种子1次,将温度保持在25°C左右。