整颗蒜土壤栽培,可以保证蒜瓣大小、蒜叶尖大小一致,盘面比重大,干枯率低,发芽率高,植株生长强健,无病虫害。
大蒜种子浸泡
将蒜头洗干净后浸泡8小时左右,捞出后放在20度左右的温水里浸泡1天,使蒜头的芽头充分泡水,避免表皮变黑腐烂,浸泡完后将蒜头切成10公分左右的间距,间隔20厘米就可以种植。
大蒜播种方法
将蒜瓣放到阳光下晾晒一天,待蒜头表面干燥后在种植,在种植前要选择肥沃疏松的土壤,每亩地需要三千五到五千棵蒜瓣,种入后浇水,浇透土壤,种植后10天左右就能出苗,等长出4片叶子就可以移栽了。
大蒜后期管理
后期管理的主要措施有遮阴、肥水、培土和病虫害防治。遮阴是指田间不通风,只能接受早晚关窗,中午没有阳光,可以把大蒜封起来,中午气温最高的时候放在外面通风,早晚关闭。肥水是指施肥,使用农家肥,使用氮磷钾复合肥,在蒜薹和蒜头生长期要施肥,使用磷酸二氢钾,使用有机肥,使用复合肥,在收割蒜头之后,还要施肥一次,在蒜头生长期,要施加两次,使用尿素和氮磷钾复合肥,大蒜封垄后,需要进行培土,防治倒伏。
大蒜病虫害防治
大蒜在生产过程中易感染根腐病、叶枯病、白腐病、青枯病、叶斑病、紫斑病、根蛆、潜叶蝇、蓟马、灰霉病、蚜虫、疫病等病虫害。这些病虫害直接危害蒜头,其主要症状是叶尖和叶缘枯萎,需要使用杀菌剂和杀虫剂混合喷洒,在7-9月高温的季节要喷洒4-5次,能够起到极好的预防效果。
采收蒜头
大蒜采收前,要注意适时收获,收获蒜头是保证蒜头大小、蒜瓣饱满、耐储藏的关键环节,要以一次性采收为主,收获应选择晴天下午。收蒜头前不要浇水,收获时轻拔蒜垄,适当进行晾晒。
采收蒜头后,要注意追肥浇水,防治蒜头腐烂。追肥时施用氮磷钾复合肥,最好用复合肥,撒施在距大蒜根约10cm左右的位置,亩施氮磷钾复合肥15公斤,每亩追肥后要浇水。
蒜头的储存方法
蒜头的储藏方法有埋藏、窖藏、罐藏、地窖贮藏和室内贮藏。