林勇面包跟包子哪种养胃好呢1、艾勇面包
材料:酵母1小袋,猪肉馅200克,小葱0.5克,生抽10克,味达美1袋,盐3克。
做法:将原料和酵母混合均匀后,进行蒸锅蒸熟,把蒸熟的猪皮先切成小块,再放入锅中加入鸡蛋液中,最后把剩下的鸡蛋放入锅中揉成丸子,面团蒸好后,用擀面杖把它压扁,即可做成饼状。
2、鸡蛋饼
材料:猪肉馅,小葱,生姜,胡椒粉,面粉,鸡蛋,食用油,盐,料酒,葱。
做法:猪肉馅,小葱洗净剁碎,生姜洗净切丝。把小葱剁碎,在碗中放少许盐、料酒、胡椒粉、鸡精、盐和香油,揉成馅。将馅放入盆中,上面擀平,再把肉馅盖上,再把包子放入蒸锅中,蒸5-8分钟即可。
3、肉馅鸡蛋饼
材料:鸡蛋,小葱,面粉,盐,花生油,面粉,韭菜,大料,蚝油,花椒面,辣椒面,猪油,酱油,醋,白砂糖,生粉,料酒,葱末。
做法:鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌,加少许水揉成团,然后用小勺在饺皮上轻轻划一下,将肉馅均匀地缀上鸡蛋液,沾面粉均匀成饼,放上葱末,胡椒面,芝麻和韭菜末,包好面团,醒半小时,然后卷起来,用筷子将韭菜挤出多余的面团,用竹签穿过,包成圆饼,卷起来蒸熟即可。
韭菜鸡蛋饺子馅的做法
1、猪肉洗净切成大料,放少许盐、生抽、料酒、少许油、2勺淀粉、1汤匙米酒、1勺半勺蛋清、2勺白糖、1勺盐,拌匀,放入肉馅内拌匀。